Un peu de zizanie|A bit of discord

Les pâtes viennent-elles de Chine ou d’Italie? La légende veut que Marco Polo ait rapporté des pâtes de son long périple en Extrême-Orient. Dans le Croissant fertile, l’actuel Irak, il y a plus de cinq mille ans, les Sumériens connaissaient déjà les pâtes. Des tablettes cunéiformes mentionnent leur consommation. Mais c’est en Chine que l’on en a retrouvé les premières traces physiques. Il s’agissait de nouilles de millet. Aussi les Chinois ont commencé à farcir des pâtes (raviolis) au IVe, plus de mile ans avant les Européens. Chose certaine, on peut dire que l’on mange des pâtes partout dans le monde. Les plus grands consommateurs seraient les Italiens (bien sûr), suivi des Vénézuéliens, des Tunisiens, des Grecs et surprise, des Suisses.

Is pasta from China or Italy? Legend has it that Marco Polo had brought back pasta from his long journey to the Far East. In the Fertile Crescent, today's Iraq, more than five thousand years ago, the Sumerians already knew pasta. There are some cuneiform tablets mentioning their consumption. But it is in China that the firsts physical evidence were found in. This was millet noodles. Also the Chinese began to stuff pasta (ravioli) in the fourth century, more than one thousand years before the Europeans. We can certainly say that pastas are all over the world. The biggest consumers are the Italians (of course), followed by Venezuelans, Tunisians, Greeks and surprise the Swiss.