Spaghettis aux aubergines rôties et beurre de miso

L’aubergine serait originaire de l'Inde. Elle est consommée depuis des millénaires, environ 4 000 ans. Ce sont les arabes qui apprennent comment préparer les aubergines aux européens. Son adoption sera lente. On l’accuse de rendre fou, de causer des vents, des indigestions et de fièvres. L’aubergine appartient à la même famille que les poivrons et les pommes de terre. D’abord amère, les croisements successifs nous ont donnés des variétés sans amertume. 

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 522 Kcal, Lipides: 22 g, Glucides: 65 g, Fibres: 7 g, Protéines: 16 g

Ingrédients: aubergines, spaghettis complets, beurre, miso, parmesan, huile d'olive, sel et poivre.

Ne contient aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel.