Salade de quinoa aux légumes

Venu des Andes le quinoa, le quinoa est arrivé il y a peu de temps dans nos assiettes. Cette plante est de la même famille que les épinards et la betterave. Le quinoa est riche en protéines de qualité. On peut facilement le substituer à d'autres céréales. Servi avec une vinaigrette vinaigrette sauce soja et huile végétale.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 164 Kcal, Lipides: 6 g, Glucides: 25 g, Fibres: 3 g, Protéines: 5 g 

Ingrédients: quinoa, brocoli, carottes,  courgettes, poivrons, oignons, sauce soja, huile végétale, sel et poivre