Salade aux haricots de Lima et au jambon

C’est sous les tropiques que poussent les haricots de Lima. Cette légumineuse a besoin de chaleur pour croître. On la rencontre souvent dans la cuisine des îles et d’Amérique Centrale et du Sud. Les haricots de Lima apportent moins de calories, de glucides et de protéines que d’autres légumineuses, mais elles contiennent plus de fibres.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 380 Kcal, Lipides: 3 g, Glucides: 39 g, Fibres: 7 g, Protéines: 17 g

Ingrédients: haricots de Lima, jambon, poivrons rouges, pomme granny smith, oignons rouges, persil, huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel et poivre.

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.