Pas tout à fait suédoise la boulette|Swedish meatball, not quite Swedish!

Dernièrement la Suède a fait un étrange mea culpa. La fameuse boulette suédoise que l’on retrouve dans un célèbre magasin, Ikea pour ne pas le nommer, ne serait pas scandinave. Cette petite sphère viandeuse aurait des origines turques. Le roi Charles XII aurait ramené la recette de Turquie. Ce n’est certainement pas la première histoire d’emprunt culinaire, ni la dernière.

Recently Sweden made a strange mea culpa. The famous Swedish meatball found in a famous store, Ikea not to name it, would not be Scandinavian. This small meaty sphere would have Turkish origins. King Charles XII brought back the recipe from Turkey. This is certainly not the first culinary loan story, nor the last.